흑백요리사 간귀 정보 총정리

넷플릭스 요리 서바이벌 예능인 흑백요리사에서 흑수저 셰프로 출연한 간귀에 대해서 알아보겠습니다. 간귀는 간을 귀신같이 맞춘다는 뜻으로 별명을 지은 것 이라고 합니다.

 

1. 흑백요리사 간귀 프로필

흑백요리사에서 흑수저 셰프로 출연한 간귀의 본명은 현상욱이며 올해 나이는 39세입니다. 흑백요리사 출연 전에 생활의 달인에서 일본식 중화요리의 한 획을 긋고 있는 인물로 소개되었으며 고등어 볶음밥 달인으로 출연한 경험이 있습니다. 또한 간귀는 현재 에다마메 남영 오너 셰프로 있으며 미슐랭 2스타 '정식당'과 'DOTZ'에서 수셰프로 근무한 경력이 있습니다. 

 

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2. 흑백요리사 간귀 활약상

2.1 흑백요리사 1라운드

흑백요리사 1라운드에서 간귀는 황금비율 마파두부를 선보입니다. 간귀는 너무 짜지도 않고 너무 달지도 않게 비율을 좋게 하여 마파두부를 만들었다고 설명하였습니다.

 

백종원 심사위원은 황금비율 마파두부를 한 입 먹어보고는 간귀가 맞다며 바로 1라운드 통과를 시켜줍니다.

 

2.2 흑백요리사 2라운드

2라운드에서 간귀는 백수저 셰프인 선경 롱게스트와 맞대결을 펼쳤습니다. 주재료인 돼지뼈등심으로 요리를 만드는 미션이었습니다. 간귀는 매콤새콤달콤 뼈등심 요리를 만들었으며 선경 롱게스트는 고추장 뼈등심 파에야 요리를 만들었습니다. 간귀는 아쉽게도 선경 롱게스트에게 패배하여 2라운드에서 탈락하게 됩니다.

 

3. 간귀 '에다마메 남영'

간귀가 오너 셰프로 있는 에다마메 남영느 일본식 중화요리와 다양한 하이볼과 사와, 기린생맥주가 맛있는 이자카야로 소개가 되고 있습니다. 대표메뉴는 야끼사바차항(고등어볶음밥), 스파이시 유린기, 시오야끼소바입니다. 또한 마파두부도 굉장히 맛있다고 합니다.

 

에다마메 남영 : 네이버

 

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4. 마무리

흑백요리사에서 흑수저 셰프로 출연한 간귀에 대해서 알아보았습니다. 일본식 중화요리를 먹어본 적이 없서 간귀가 운영하는 이자카야에 방문해서 먹어보고 싶네요!

 

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